Вопрос о том, что таежники называли “заедками” и почему они брали их с собой в тайгу, касается специфического набора продуктов, который они использовали для питания в условиях дикой природы.

Что такое “заедки”?
“Заедки” — это термин, который таежники использовали для обозначения небольших порций еды или добавок к основным блюдам, которые они брали с собой в лес (тайгу) для поддержания энергии и сил во время длительных походов или охоты.

Примеры заедок:
Сушеное мясо и рыба:

Часто использовались сушеные мясные и рыбные продукты. Эти продукты долго хранятся и обладают высокой энергетической ценностью.
Например, юкола (сушеная рыба) и вяленое мясо были популярными видами “заедок”. Их легко транспортировать и можно быстро приготовить.
Хлеб и сухари:

Сухари или сухие хлебцы также входили в список заедок. Они легкие, долго хранятся и легко утоляют голод.
Лепешки или пресный хлеб, которые готовили заранее и брали с собой в походы.
Орехи и ягоды:

Орехи и сухие ягоды (например, кедровые орешки, сушеная брусника или клюква) тоже были важной частью рациона. Они предоставляли важные витамины и энергию.
В лесу таежники также могли собирать свежие ягоды.
Сало и жиры:

Сало или другие животные жиры были важным источником энергии и использовались в качестве “заедок”.
Их можно было использовать как самостоятельный продукт или добавлять к другим блюдам.
Крупы:

Крупы (например, гречка, рис) также были важной частью “заедок”. Их можно было быстро сварить и они обеспечивали необходимую энергию.
В походах они часто готовились в виде каши.
Почему таежники брали “заедки” с собой?
Долгое хранение и легкость транспортировки:

“Заедки” были выбраны за их способность долго храниться без специального охлаждения, что важно в условиях тайги, где доступ к свежим продуктам ограничен.
Легкость и компактность заедок делала их удобными для переноски в рюкзаках или сумках.
Питательность и энергоемкость:

Эти продукты обеспечивали высокий уровень калорий, что необходимо для физических нагрузок при длительных переходах и охоте.
В условиях сурового климата и тяжелого физического труда таежникам нужны были питательные продукты, которые могли бы быстро утолить голод и восполнить силы.
Простота и быстрота приготовления:

“Заедки” часто не требовали сложного приготовления. Это важно в условиях, где нет времени или возможности готовить сложные блюда.
Многие из этих продуктов можно было есть сырыми или быстро подогреть на костре.
Таким образом, “заедки” были стратегически подобранными продуктами, которые обеспечивали таежников необходимыми питательными веществами, энергией и были удобны для использования в условиях дикой природы.