Качество вина не определяется только типом пробки. Металлические (винтовые) и корковые пробки служат разным целям, и каждая имеет свои плюсы и минусы:

Винтовые пробки (металлические): Чаще всего используются для свежих, молодых вин, которые не предназначены для долгого хранения. Металлические пробки почти полностью герметичны, что предотвращает окисление, помогая сохранить свежесть и исходные ароматы вина. Также винтовые пробки удобны в использовании и исключают риск пробкового дефекта, который может иногда испортить вкус и аромат вина.

Корковые пробки: Предпочтительны для вин, которые лучше раскрываются и развиваются с возрастом. Натуральная корка обеспечивает минимальный приток воздуха, позволяя вину «дышать» и со временем развивать более сложные вкусовые оттенки. Однако корковые пробки могут быть подвержены дефекту (TCA), который приводит к затхлому запаху и неприятному привкусу.

Вывод: Винтовая пробка не делает вино хуже, но чаще применяется для вин, которые рассчитаны на более короткий срок хранения и потребление в свежем виде. Корковые пробки — хороший выбор для вин с потенциалом для долгой выдержки. Выбор пробки больше связан с типом вина и предполагаемым сроком его употребления, чем с качеством продукта.