Масло зигир (или сезамовое масло) производится из семян кунжута. Оно состоит в основном из полезных жирных кислот, таких как омега-6 (линолевая кислота) и омега-9 (олеиновая кислота), а также содержит витамины A, E, K и антиоксиданты. Благодаря своему насыщенному ореховому аромату и вкусу, это масло широко используется в кулинарии.

Применение масла зигир:
Готовка блюд восточной кухни: его часто используют для заправки салатов, маринадов и приготовления блюд в китайской, японской, корейской и индийской кухнях.
Обжарка: масло зигир хорошо подходит для быстрого обжаривания (стир-фрай) благодаря своей устойчивости к высоким температурам.
Заправка и гарнир: оно добавляется к супам, кашам или блюдам из лапши для улучшения вкуса.
Десерты и выпечка: иногда используется в сладких блюдах благодаря мягкому сладковатому послевкусию.
Косметическое применение: масло зигир также активно используется в уходе за кожей и волосами благодаря своим увлажняющим свойствам.