Запеканка может готовиться из разных ингредиентов, в зависимости от рецепта и желаемого вкуса. Вот основные варианты ингредиентов для классической картофельной или творожной запеканки:

Картофельная запеканка
Картофель – основа блюда, его обычно натирают или нарезают тонкими ломтиками.
Мясо или фарш – добавляет сытность, это может быть курица, говядина, свинина или даже колбаса.
Лук – придаёт блюду аромат и вкус.
Сыр – натирается сверху для создания румяной корочки.
Сливки или молоко – используются для заливки, чтобы запеканка была более нежной.
Яйца – скрепляют ингредиенты, делая консистенцию плотной.
Специи – такие как соль, перец, зелень по вкусу.
Творожная запеканка
Творог – основной ингредиент, обычно берут средней жирности.
Яйца – помогают запеканке держать форму.
Сахар – для сладости.
Манка или мука – для связывания текстуры.
Молоко или сметана – для нежности и сочности.
Ваниль и цедра лимона (по желанию) – добавляют приятный аромат.
Ягоды или сухофрукты – например, изюм или курага, для разнообразия вкусов.
Эти ингредиенты комбинируются, запекаются в духовке до золотистой корочки, и запеканка готова.