Из готового салата Оливье ликвидировать майонез возможно, но это будет сопряжено с определенными сложностями и может повлиять на вкус салата. Вот несколько способов, как это можно сделать:

Промыть ингредиенты: Вариант, который будет наиболее эффективен, но и самый радикальный. Нужно промыть ингредиенты под холодной водой и затем тщательно их обсушить. Это уберет большую часть майонеза, но также может сделать ингредиенты менее ароматными и менее привлекательными на вид.

Использовать салфетки: Можно попытаться аккуратно удалить майонез с поверхности ингредиентов с помощью бумажных полотенец или салфеток. Этот метод не гарантирует полного удаления майонеза, но может помочь уменьшить его количество.

Добавить больше ингредиентов: Если есть возможность, можно добавить больше ингредиентов (картофель, морковь, яйца, огурцы и т.д.) для того, чтобы разбавить концентрацию майонеза в салате. Это также изменит вкус салата, но не избавит полностью от майонеза.

Все эти методы имеют свои недостатки, и важно учитывать, что полностью удалить майонез из уже готового салата, скорее всего, не удастся. Однако, при применении одного из вышеуказанных методов, можно уменьшить его количество и немного изменить вкус салата в сторону меньшей жирности и калорийности.