Конечно, вот несколько советов по тонкой нарезке капусты:

Острый нож:
Используйте острый нож для более легкой нарезки. Тупые ножи могут рвать капусту, делая нарезку менее равномерной.

Полукольцо:
Разрежьте капусту пополам, а затем нарежьте каждую половину тонкими полукольцами. Это облегчит нарезку и создаст более мелкие ломтики.

Кольцами вокруг стебля:
Начните с нарезки от края капусты к центральному стеблю. Это позволит вам создать более тонкие полукруги, чем если бы вы просто резали капусту в поперечном направлении.

Корейская техника:
Применяйте технику корейской нарезки, известной как “чифсил”. Сначала разрежьте капусту вдоль на тонкие полоски, а затем нарежьте эти полоски поперечно.

Мандолина:
Используйте мандолину для равномерной нарезки. Это устройство позволяет нарезать продукты на тонкие ломтики с минимумом усилий.

Холодная капуста:
Если капуста немного остыла в холодильнике, это может сделать ее более крепкой, что облегчит нарезку.