Ответ на фразу «Проходи мимо» может быть разным в зависимости от ситуации и вашего стиля общения. Вот несколько вариантов:

Юмор:

«А если я хотел пройти через?»
«А что, если я потерялся?»
«Проходить мимо — моя суперсила!»
Доброжелательность:

«Хорошо, хорошего дня!»
«Не буду мешать, до свидания.»
Оригинальность:

«Иногда мимо пройти — это лучшее, что можно сделать.»
«Спасибо за совет, может быть, он пригодится.»
Философский ответ:

«Иногда, чтобы найти свой путь, нужно пройти мимо.»
«Проходя мимо, можно увидеть много нового.»
Сарказм:

«О, как оригинально!»
«Спасибо за гостеприимство!»
Вежливый отказ:

«Прошу прощения, но я всё равно остановлюсь.»
«Я вас понял, но у меня есть к вам дело.»
Выбирайте вариант, который больше всего соответствует вашему настроению и ситуации.