Кето-диета — это способ питания, при котором вы едите меньше углеводов и больше жиров, чтобы перевести организм в состояние, называемое кетозом. Простыми словами:

Меньше углеводов: Убираете или сводите к минимуму продукты, богатые сахаром и крахмалом (хлеб, рис, макароны, картофель, сладости).
Больше жиров: Упор на жиры, например, масло, авокадо, орехи, жирную рыбу, мясо и яйца.
Умеренное количество белка: Белок нужен, но его не должно быть слишком много, чтобы организм не превращал его в глюкозу.
Зачем это нужно?
Когда вы едите мало углеводов, организм переключается с привычного источника энергии (глюкозы из углеводов) на жиры. При этом жиры расщепляются в печени и превращаются в вещества, называемые кетонами, которые организм использует как альтернативный источник энергии.

Что это дает:
Похудение: Жиры сжигаются более активно.
Стабильный уровень энергии: Меньше скачков сахара в крови.
Контроль аппетита: Из-за обилия жиров и белков вы дольше остаетесь сытым.
Однако кето-диета подходит не всем и требует осторожности, особенно при хронических заболеваниях. Всегда лучше проконсультироваться с врачом.