Запекание яиц в духовке — интересный и простой способ приготовления. Вот несколько способов, как правильно запечь яйца в скорлупе, а также другие способы их приготовления:

### 1. Запекание яиц в скорлупе

**Ингредиенты:**
– Яйца (количество по желанию)

**Приготовление:**
1. **Разогрейте духовку**: Установите температуру на 160-170 °C.
2. **Подготовьте яйца**: Помойте яйца, чтобы удалить возможные загрязнения.
3. **Запекание**: Поместите яйца в специальную форму для запекания или на противень. Убедитесь, что яйца стоят вертикально (острым концом вверх) или горизонтально, чтобы избежать их катания.
4. **Время приготовления**: Запекайте яйца в течение 25-30 минут. Это может варьироваться в зависимости от желаемой степени готовности.
5. **Охлаждение**: После запекания поместите яйца в холодную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления.

### 2. Запекание яиц в мисках (яйца по-шотландски)

**Ингредиенты:**
– Яйца
– Фарш (мясной, овощной и т.д.)
– Панировочные сухари (по желанию)

**Приготовление:**
1. **Сварите яйца**: Сварите яйца всмятку (примерно 5-6 минут), затем охладите их в холодной воде и очистите.
2. **Обваляйте в фарше**: Оберните каждое яйцо фаршем и придайте форму.
3. **Обжарьте (по желанию)**: Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
4. **Запекание**: Поместите в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 минут.

### 3. Яйца с начинкой (в духовке)

**Ингредиенты:**
– Яйца
– Начинка по вашему вкусу (сыр, зелень, овощи, бекон и т.д.)

**Приготовление:**
1. **Разогрейте духовку**: Установите температуру на 180 °C.
2. **Приготовьте яйца**: Разбейте яйца в миску, добавьте начинку, перемешайте.
3. **Выпекание**: Вылейте смесь в смазанную форму или специальные формочки.
4. **Время приготовления**: Выпекайте около 15-20 минут до полной готовности.

### 4. Яйца “по-шотландски”

**Ингредиенты:**
– Яйца
– Фарш (мясной)
– Панировочные сухари

**Приготовление:**
1. **Сварите яйца**: Сварите яйца всмятку и охладите.
2. **Оберните фаршем**: Оберните каждое яйцо фаршем и обжарьте до золотистой корочки.
3. **Запеките**: Поместите в духовку на 20 минут при температуре 180 °C.

### Заключение
Запекание яиц в духовке — это не только удобно, но и позволяет экспериментировать с начинками и способами приготовления. Если у вас есть другие вопросы или нужны дополнительные рецепты, дайте знать!