Для придания золотистого цвета моркови и луку при жарке, вы можете использовать следующие методы:

Подготовка моркови и лука: Нарежьте морковь и лук на одинаково тонкие кусочки. Чем тоньше они будут, тем быстрее они прожарятся и получат золотистый оттенок.

Использование масла: Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Масло поможет создать золотистый цвет, обеспечивая равномерное распределение тепла по поверхности моркови и лука.

Жарка на среднем огне: Не перегревайте сковороду. Жарьте морковь и лук на среднем огне, периодически помешивая, чтобы они равномерно обжаривались и не пригорали.

Добавление сахара: При жарке моркови и лука можно добавить небольшое количество сахара. Он поможет усилить карамельный вкус и придать более яркий золотистый цвет.

Не переусердствуйте с жаркой: Пережаренные овощи могут потерять золотистый оттенок и стать коричневыми. Следите за процессом приготовления и снимайте морковь и лук с огня, как только они приобретут желаемый цвет.