Для приготовления блинчиков с начинкой из сельди и яблок вам потребуются следующие ингредиенты:готовые тонкие блинчики;филе сельди в масле — 250 г;греческий йогурт — 100 мл;греческий йогурт — 2 ст. л.;зелёное яблоко — 1 шт.;горчица — 1 ч. л.;измельчённый укроп — 2 ст. л.;оливковое масло — 2 ст. л.;щепотка соли.Приготовление:Очистите яблоко от кожуры, сердцевины и нарежьте кусочками. Измельчите блендером сельдь, яблоко, добавьте 1 ст. ложку мелко нарезанного укропа, горчицу и 2 ст. ложки йогурта. Тщательно перемешайте полученную начинку.На каждый блинчик положите по 1–2 ст. ложки начинки и сверните трубочкой.Для соуса смешайте 100 мл греческого йогурта с оливковым маслом, 1 ст. ложкой мелко нарезанного укропа и щепоткой соли. Взбейте смесь вилкой.Подавайте блинчики с соусом.