Чтобы приготовить джем из дыни и груши, следуйте этому рецепту:

Ингредиенты:
Дыня — 1 кг
Груша — 1 кг
Сахар — 800 г (или по вкусу)
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Вода — 100 мл (по желанию)
Приготовление:
Подготовка фруктов:

Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
Смешивание:

В большую кастрюлю выложите нарезанные дыню и груши, добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты пустили сок.
Варка:

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте лимонный сок и воду (если фрукты не пустили достаточно сока). Доведите смесь до кипения, периодически помешивая.
После закипания убавьте огонь до слабого и варите джем около 40-50 минут, пока он не загустеет. Продолжайте периодически помешивать, чтобы избежать пригорания.
Проверка готовности:

Чтобы проверить готовность джема, капните немного на холодную тарелку. Если капля не растекается и держит форму, джем готов.
Разлив по банкам:

Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать.
Хранение:

Храните джем в прохладном и тёмном месте. После вскрытия храните в холодильнике.
Приятного аппетита!