Грибы, тушенные с яблоками, — это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежность грибов и кисло-сладкий вкус яблок. Вот примерный рецепт:

Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны, белые или любые по вкусу) — 500 г
Яблоки (лучше кислые сорта, например, Антоновка) — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Сметана (опционально) — 2-3 ст. л.
Зелень (укроп или петрушка) — для подачи
Инструкция:
Подготовка ингредиентов:

Грибы тщательно промойте и нарежьте ломтиками.
Яблоки очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте небольшими кубиками или тонкими дольками.
Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
Обжарка:

В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте сливочное масло.
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и готовьте до выпаривания лишней жидкости (около 10 минут).
Добавление яблок:

Добавьте яблоки к грибам и тушите на среднем огне около 5–7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Приправы:

Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите более кремовую текстуру, добавьте сметану и перемешайте.
Подача:

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или картофелю.
Приятного аппетита! 😊