Конечно! Вот рецепт пирога с творогом и изюмом.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 200 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Творог — 500 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт
Сметана — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Изюм — 100 г
Крахмал — 2 ст.л.
Приготовление
Приготовление теста:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить к масляно-яичной смеси и замесить тесто.
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца и сметану, хорошо перемешать.
Добавить крахмал и тщательно перемешать до однородности.
Изюм промыть, обсушить и добавить в творожную массу.
Сборка пирога:
Разогреть духовку до 180°C.
Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, сформировав бортики.
Вылить творожную начинку на тесто и равномерно распределить.
Выпекание:
Выпекать пирог в разогретой духовке около 40-50 минут, до золотистого цвета и готовности начинки.
Готовый пирог остудить до комнатной температуры, затем можно подавать.
Приятного аппетита!
Google, iOS и Android могут заблокировать доступ к определенным контентам или функционалу, если они нарушают их политику использования или законы…