Для приготовления пирожков с вареньем и арахисом вам потребуется:мука пшеничная — 400 г;масло сливочное или маргарин — 200 г;яйцо — 2 шт.;сахар — 200 г;сода пищевая — 0,5 ч. ложки;варенье — 200 г;арахис — по вкусу.Приготовление:Тщательно перемешайте яйца с сахаром. Добавьте соду.Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.В полученную смесь добавьте просеянную муку. Замесите руками мягкое эластичное тесто.Разделите тесто на две неравные части. Меньшую часть теста положите в холодильник на 30 минут.Противень покройте пергаментной бумагой для выпечки. Равномерно распределите большую часть теста по бумаге.На основу из теста выложите ровным слоем варенье.Натрите на крупной тёрке охлаждённый кусок теста и равномерно посыпьте им варенье.Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.Остудите и нарежьте порционными кусочками.