Для приготовления пирожного «Летняя заря» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
200 г свежей клубники
100 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
Процесс приготовления:

Приготовление теста:

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы.
По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Порциями добавляйте муку в масляно-яичную смесь, аккуратно перемешивая.
Выпекание:

Выложите тесто в форму для выпекания, выровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
Готовый корж остудите и нарежьте на порционные кусочки.
Начинка и украшение:

Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой до однородной массы.
На каждый кусочек коржа нанесите слой творожного сыра.
Сверху украсьте пирожное свежей клубникой, разрезанной на половинки или ломтики.
Подача:

Пирожное можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или украсить листочками мяты.
Подавайте пирожное охлажденным.
Приятного аппетита!