Чтобы приготовить суп из плавленого сыра с крапивой и овощами, вам потребуются следующие ингредиенты:картофель (крупный) — 1 шт.;крапива свежая — 1 пучок;зелёный лук — 1 пучок;чеснок (молодой, зелень) — несколько перьев;плавленый сырок (со вкусом грибов) — 1–2 шт.;укроп;соль, чёрный перец (молотый);яйцо (для подачи, варёное) — 1 шт.Приготовление:Очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками, выложите в чуть подсоленную кипящую воду и варите до готовности.Обдайте крапиву кипятком и нарежьте.Вымойте зелёный лук и чеснок, обсушите на бумажном полотенце, мелко порежьте и обжарьте.Добавьте в кастрюлю с картофелем плавленые сырки, тщательно перемешайте до полного растворения, затем переложите лук с чесноком и крапиву.Доведите до кипения, всё перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.Подавайте суп из крапивы с четвертинками варёного вкрутую яйца и мелко нарезанным укропом.