Для приготовления супа «Сус» вам понадобятся следующие ингредиенты:

* 2 столовые ложки сливочного масла;
* 1 жёлтый лук;
* 2 ребра сельдерея;
* 2 моркови;
* 3 столовые ложки муки общего назначения;
* 2 картофеля;
* 4 стакана куриного бульона;
* 6 мелко нарезанных варёных куриных бёдер без костей и кожи;
* 1 брокколи;
* 1 стакан зелёного горошка;
* 1/4 стакана сливок;
* соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте их в сливочном масле в течение 3 минут.
2. Добавьте муку и перемешайте.
3. Добавьте картофель, бульон и варите 15 минут.
4. Добавьте курицу, брокколи и горошек, варите ещё 2–3 минуты.
5. В конце добавьте сливки, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!