Чтобы приготовить сырный суп с белым вином и слоёным тестом, следуйте этому рецепту:Ингредиенты:1 луковица;1 головка чеснока;200 мл сливок;1 чайная ложка муки;30 грамм сливочного масла;150 грамм шампиньонов;1 бульонный кубик и 0,5 литра воды;200 грамм плавленого сыра с грибами (например, «Хохланд», 11 треугольников);250 мл белого вина;1 яйцо;слоёное тесто;соль и белый перец по вкусу.Приготовление:Очистите лук и мелко нарежьте. Измельчите чеснок через пресс. Промойте шампиньоны, нарежьте ломтиками.Нагрейте масло в кастрюле, обжарьте лук и чеснок. Добавьте грибы и тушите немного. Посыпьте смесь мукой, добавьте бульон из кубика и кипятите 15 минут.Смешайте белое вино со сливками и плавленым сыром, добавьте смесь в бульон. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.Разлейте готовый суп в два горшочка. Раскатайте два кусочка слоёного теста, накройте ими горшочки, закрепите края.Взбейте яйцо и смажьте тесто сверху с помощью кисточки. Нагрейте духовку до 200 градусов, поставьте горшочки и выпекайте 15 минут до образования румяной корочки.Подавайте сырный суп с белым вином и слоёным тестом горячим.