Готовить тигровые креветки на шампурах на углях — это отличная идея для пикника или вечеринки на свежем воздухе. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить вкусное блюдо:

Ингредиенты:
Тигровые креветки — 1 кг
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Сок одного лимона
Чеснок — 4-5 зубчиков
Петрушка — небольшой пучок
Соль и перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. ложка (по желанию)
Шампуры
Приготовление:
Подготовка креветок:

Если креветки замороженные, разморозьте их в холодильнике.
Очистите креветки от панцирей, оставив хвостики для удобства нанизывания на шампуры.
Удалите кишечник, сделав небольшой надрез по спинке креветки и вытащив тёмную нить.
Маринад:

В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и паприку.
Положите креветки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.
Нанизывание на шампуры:

Нанизывайте креветки на шампуры, прокалывая их через хвостик и голову. Это поможет им лучше держаться на шампуре.
Приготовление на углях:

Разогрейте угли до среднего жара.
Выложите шампуры с креветками на гриль.
Готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не приобретут аппетитную корочку. Постоянно следите, чтобы креветки не пережарились, иначе они станут жёсткими.
Подача:

Снимите креветки с шампуров и подавайте горячими.
Можно дополнительно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита!