Овсянка считается одной из самых полезных круп для сердца. Она богата растворимыми клетчатками, особенно бета-глюканом, который помогает снизить уровень холестерина в крови. Это способствует улучшению работы сердца и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Овсянка также содержит антиоксиданты, такие как авенантрамиды, которые помогают уменьшить воспаление и защищают сосуды от повреждений. К тому же она имеет низкий гликемический индекс, что способствует стабильному уровню сахара в крови, предотвращая риски развития диабета 2 типа, который является фактором риска для заболеваний сердца.

Помимо овсянки, полезными для сердца являются и другие цельнозерновые продукты, такие как гречка, киноа и ячмень, поскольку они также содержат много клетчатки, витаминов и минералов, поддерживающих здоровье сосудов и сердца.