Оба вида облепихи — и жёлтая, и оранжевая — полезны, но отличаются по некоторым характеристикам. Жёлтая облепиха обычно более сладкая и мягкая на вкус, реже бывает кислой, поэтому её часто выбирают для свежего употребления или в десерты. Оранжевая облепиха, как правило, содержит больше витамина C и антиоксидантов, у неё более насыщенный вкус и аромат, она чуть кислее и ярче по цвету — из неё хорошо делать соки и варенье. Поэтому выбор зависит от целей: для удовольствия и сладости лучше жёлтая, а для максимальной пользы и укрепления иммунитета — оранжевая.