В жаркое лето в кафе стоит выбирать блюда, которые помогут охладиться, не будут слишком тяжёлыми для организма, и обеспечат ощущение свежести. Вот несколько вариантов:

Легкие салаты: Салаты с овощами, зеленью и свежими фруктами, например, с арбузом, клубникой или цитрусами. Можно добавить немного сыра, курицы или морепродуктов.

Холодные супы: Такие как окрошка, гаспачо или свекольник — отличные освежающие варианты, которые хорошо утоляют жажду и легко усваиваются.

Морепродукты: Морепродукты легки для организма и часто подаются холодными. Например, салат с креветками или карпаччо из лосося.

Фрукты и ягоды: Фруктовые ассорти или смузи — прекрасные летние закуски, которые обеспечат организм витаминами и зарядят энергией.

Легкие десерты: Замороженные йогурты, фруктовые сорбеты или муссы — идеальные десерты в жару.

Напитки: Стоит выбирать холодные напитки без излишней сладости, например, домашние лимонады, холодный чай, смузи или коктейли на основе свежих фруктов.

Важно выбирать те блюда, которые не вызывают тяжести и приносят ощущение свежести и лёгкости.