Для салата из скумбрии горячего копчения можно использовать следующие ингредиенты:

Скумбрия горячего копчения – 200-300 г, очищенная от костей и нарезанная кусочками.
Картофель – 2-3 штуки, сваренный в мундире, очищенный и нарезанный кубиками.
Яйца – 2-3 штуки, сваренные вкрутую и нарезанные.
Соленые огурцы – 2 штуки, нарезанные мелкими кубиками.
Красный лук – 1 небольшая головка, нарезанная тонкими полукольцами.
Зелень (укроп, петрушка) – для свежести и украшения, мелко нарезанная.
Зеленый горошек – 100 г (по желанию).
Майонез или сметана – для заправки (можно смешать с горчицей или лимонным соком для вкуса).
Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
В глубокую миску сложите нарезанный картофель, яйца, огурцы, лук и зелень.
Добавьте кусочки скумбрии и зеленый горошек.
Заправьте салат майонезом или сметаной, приправьте солью и перцем.
Тщательно перемешайте и дайте салату немного настояться перед подачей.
Этот салат сочетает в себе насыщенный вкус скумбрии с нежностью картофеля и свежестью огурцов и зелени.