Грибы играют ключевую роль в круговороте веществ в биосфере, выполняя функцию разлагателей. Они участвуют в переработке органического материала, превращая его в простые соединения, которые могут быть использованы другими живыми существами. В частности, грибы разлагают мертвые растения, животные и другие органические вещества, выделяя углерод, азот и другие минералы, которые возвращаются в почву и становятся доступными для растений. Это способствует поддержанию питательных веществ в экосистемах и их циркуляции.

Кроме того, грибы устанавливают симбиотические отношения с растениями (микориза), помогая им усваивать воду и минералы, особенно в бедных почвах. Взамен растения предоставляют грибам углеводы. Такие взаимовыгодные отношения способствуют не только стабильности экосистем, но и повышают продуктивность сельского хозяйства и природных экосистем.

Таким образом, грибы играют важнейшую роль в поддержании баланса питательных веществ в природе и обеспечивают устойчивость экосистем.