Обсуждаем на форуме вопрос всем нам интересно ваше мнение Кекс “Сметанный”, ингредиенты в пропорциях, способ приготовления?
Нам интересно ваше мнение о вопросе Кекс “Сметанный”, ингредиенты в пропорциях, способ приготовления?.
Поделитесь вашей версией ответа к вопросу Кекс “Сметанный”, ингредиенты в пропорциях, способ приготовления?.
Конечно! Вот рецепт классического сметанного кекса.
Ингредиенты:
Мука – 250 г
Сметана – 200 г
Сахар – 200 г
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли
Способ приготовления:
Подготовка ингредиентов:
Выньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
Просейте муку с разрыхлителем и солью.
Смешивание ингредиентов:
В большой миске взбейте мягкое масло с сахаром до получения однородной массы.
Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
Вмешайте ванильный сахар (если используете).
Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Добавление муки:
Постепенно добавляйте просеянную муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера. Тесто должно получиться гладким и однородным.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или используйте пергаментную бумагу.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте кекс в разогретой духовке около 45-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой из центра кекса.
Охлаждение и подача:
Выньте кекс из духовки и дайте ему немного остыть в форме.
Затем переложите кекс на решетку для полного охлаждения.
По желанию, можно посыпать кекс сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Для решения данной задачи необходимо знать значение силы трения между телом и поверхностью, на которой оно лежит. Сначала определим силу…