Конечно! Вот рецепт классического сметанного кекса.

Ингредиенты:
Мука – 250 г
Сметана – 200 г
Сахар – 200 г
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли
Способ приготовления:
Подготовка ингредиентов:

Выньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
Просейте муку с разрыхлителем и солью.
Смешивание ингредиентов:

В большой миске взбейте мягкое масло с сахаром до получения однородной массы.
Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
Вмешайте ванильный сахар (если используете).
Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Добавление муки:

Постепенно добавляйте просеянную муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера. Тесто должно получиться гладким и однородным.
Выпекание:

Разогрейте духовку до 180°C.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или используйте пергаментную бумагу.
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте кекс в разогретой духовке около 45-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой из центра кекса.
Охлаждение и подача:

Выньте кекс из духовки и дайте ему немного остыть в форме.
Затем переложите кекс на решетку для полного охлаждения.
По желанию, можно посыпать кекс сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!