На Яблочный Спас, который также называется Преображением Господним, принято освящать плоды, особенно яблоки. Традиция освящения продуктов в церкви связана с благодарностью за урожай и благословением еды, которую мы будем употреблять.

Освящение в церкви — это прежде всего акт освящения того, что даровано природой, поэтому освящают преимущественно фрукты, овощи, мед и виноград. Шарлотка, как готовое блюдо, в этом смысле не является традиционным продуктом для освящения, поскольку это уже обработанная пища. Однако, в некоторых церквях могут быть более гибкие подходы, и священник может освятить и шарлотку, особенно если она приготовлена из освященных ранее яблок. В таких случаях лучше всего заранее уточнить у священника конкретного храма, возможно ли это.

Таким образом, в зависимости от традиций конкретной церкви и отношения священника, шарлотку могут освятить, но это не является общепринятой практикой.