Витамин C (аскорбиновая кислота) является водорастворимым витамином, что означает, что его излишки выводятся с мочой. Однако, несмотря на это, потребление слишком большого количества витамина C может иметь отрицательные последствия.

Потенциальные риски от приема большого количества витамина C:

Проблемы с пищеварением: Высокие дозы витамина C могут вызывать расстройства желудка, такие как диарея, тошнота, спазмы и вздутие живота.

Камни в почках: Избыток витамина C может преобразовываться в оксалат, который может способствовать образованию камней в почках у предрасположенных к этому людей.

Избыток железа: Витамин C увеличивает усвоение железа. При избыточном потреблении витамина C у людей с наследственным гемохроматозом (нарушением обмена железа) может происходить накопление токсичных уровней железа в организме.

Снижение эффективности некоторых лекарств: Витамин C может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как препараты для химиотерапии, и снижать их эффективность.

Рекомендуемая суточная норма: Для большинства взрослых рекомендованная суточная норма витамина C составляет 75-90 мг. Максимально допустимая доза для взрослых составляет около 2000 мг в день. Превышение этой дозы может увеличить риск вышеперечисленных побочных эффектов.

Заключение: Умеренное потребление витамина C в рамках рекомендованных доз является безопасным и полезным для здоровья. Однако чрезмерное потребление витамина C может привести к нежелательным последствиям. Лучше всего получать витамины из сбалансированного питания, а не полагаться на добавки, если нет медицинских показаний.