Манную кашу часто называют “пустой” из-за ее относительно низкой питательной ценности по сравнению с другими кашами, такими как овсянка или гречка. Вот несколько причин, почему манку могут так называть:

Низкое содержание клетчатки: В манной крупе содержится мало клетчатки, которая важна для нормального функционирования пищеварительной системы и поддержания чувства сытости.

Высокий гликемический индекс: Манная каша быстро усваивается организмом и вызывает быстрый подъем уровня сахара в крови, что может привести к резкому снижению энергии через короткий промежуток времени после еды.

Малое количество витаминов и минералов: По сравнению с другими злаковыми культурами, манка содержит меньше витаминов и минералов. Хотя она и богата углеводами, других полезных веществ в ней относительно немного.

Переработка: Манка – это продукт высокой степени переработки, в результате которой многие полезные вещества могут быть утрачены.

Из-за всех этих факторов манную кашу иногда считают менее полезной и “пустой” по сравнению с другими более питательными злаковыми.