Пусковое реле холодильника может не отключаться по нескольким причинам:

Проблемы с компрессором:

Если компрессор неисправен или перегревается, пусковое реле может оставаться включенным, пытаясь запустить компрессор повторно.
Неисправное пусковое реле:

Само реле может быть неисправным. Со временем контакты внутри реле могут изнашиваться или залипнуть, что приводит к его постоянной работе.
Неисправность термостата:

Термостат регулирует температуру внутри холодильника. Если он неисправен, он может не подавать сигнал на отключение реле и компрессора.
Проблемы с электропроводкой:

Плохие контакты или поврежденные провода могут привести к постоянному замыканию цепи, что не позволит реле отключиться.
Проблемы с напряжением:

Нестабильное или низкое напряжение в сети может вызвать неправильную работу реле.
Для точного определения причины неисправности рекомендуется обратиться к специалисту, так как самостоятельное вмешательство может привести к более серьезным повреждениям или угрозе безопасности.