Вопрос о том, почему Юлия Высоцкая готовит еду без перчаток и с распущенными волосами, можно объяснить с разных точек зрения:

Естественность и домашний стиль. Юлия Высоцкая делает акцент на том, что готовка еды — это не просто процесс, но и удовольствие. Для неё это нечто естественное, домашнее, и таким образом она демонстрирует, что готовить можно с легкостью и без излишних формальностей. Распущенные волосы и отсутствие перчаток символизируют эту простоту и непринужденность.

Доверие к качеству ингредиентов и чистоте. Высоцкая часто говорит о важности свежих и качественных продуктов, а также о том, что чистота на кухне играет первостепенную роль. Она, вероятно, уверена в своей личной гигиене и чистоте продуктов, что позволяет ей готовить без перчаток.

Традиции кулинарии. В классической кулинарии многие шеф-повара не используют перчатки, полагаясь на чистоту рук и на ощупь продуктов, чтобы чувствовать их текстуру, температуру и качество.

Таким образом, её выбор можно рассматривать как отражение личных предпочтений, философии готовки и традиций в кулинарии.