Для установки пароля на папку без сложных настроек и шифрования могу порекомендовать следующие простые программы:

Folder Lock

Позволяет защитить папки паролем без сложных настроек.
Удобный интерфейс и базовая функциональность для блокировки.
Работает быстро, без шифрования.
WinRAR или 7-Zip

Создаете архив с папкой и ставите на него пароль.
Хотя это не защита самой папки, но позволяет ограничить доступ к её содержимому.
Простое и популярное решение.
Folder Guard (пробная версия)

Легко блокирует папки паролем.
Минимум настроек, но может предлагать дополнительные функции.
My Lockbox

Очень простой инструмент для защиты одной папки.
После установки достаточно выбрать папку и задать пароль.
Если вам нужно что-то совсем без установки дополнительных программ, в Windows можно использовать встроенные функции:

В свойствах папки → “Общие” → “Дополнительно” можно настроить её на “Сделать папку личной”, если используете учётные записи Windows.
Если объясните подробнее ваш сценарий, могу предложить более узконаправленное решение! 😊