Да, некоторые витамины и минералы могут лучше усваиваться при определенных условиях, и в этом контексте вопрос с соками имеет смысл. Однако важно понимать, что влияние сока на усвоение витаминов не всегда однообразно.

Витамины группы B и витамин C обычно хорошо усваиваются независимо от того, запиваете ли вы их водой, соком или чем-то другим.

Железо, например, из растительных источников, усваивается лучше, если его запивать источниками витамина C, такими как цитрусовые соки или яблочный сок. Это связано с тем, что витамин C помогает преобразовать железо в более усвояемую форму, улучшая его всасывание в кишечнике.

Тем не менее, яблочный сок действительно может помочь в усвоении железа, так как в нем содержится витамин C, который способствует этому процессу. Но стоит помнить, что слишком большое количество сока может содержать много сахара, который в больших дозах не всегда полезен для организма.

В целом, запивать витамины и минералы соком можно, но важно учитывать, что этот подход подходит не ко всем видам витаминов и минералов, и всегда лучше соблюдать баланс.