Да, в сливочном масле могут присутствовать трансжиры, но их количество обычно минимально. Трансжиры в сливочном масле возникают естественным образом в процессе пищеварения жвачных животных. Это отличает их от искусственно созданных трансжиров, которые образуются в результате частичной гидрогенизации растительных масел.

По данным исследований, содержание трансжиров в натуральном сливочном масле составляет около 2-5% от общего количества жиров. Однако это количество может варьироваться в зависимости от диеты животных и других факторов.

Трансжиры, присутствующие в сливочном масле, включают конъюгированную линолевую кислоту (CLA) и некоторые другие жирные кислоты с транс-конфигурацией. Эти натуральные трансжиры считаются менее вредными по сравнению с искусственными трансжирами, однако их потребление все равно рекомендуется ограничивать.