Процесс фотосинтеза в плодах может происходить, но только в тех, которые содержат хлорофилл. На ранних стадиях развития многие плоды, такие как зелёные помидоры, яблоки, огурцы, действительно содержат хлорофилл и могут в небольшой степени осуществлять фотосинтез. Однако его интенсивность значительно ниже, чем в листьях, поскольку основная функция плодов — не фотосинтез, а хранение и защита семян. По мере созревания хлорофилл в плодах разрушается, и фотосинтез практически прекращается.