Ответ на вопрос о том, являются ли русский салат, советский Оливье или Ивановский Столичный одним и тем же блюдом, может быть следующим:

Русский салат, советский Оливье и Ивановский Столичный: различия и сходства

Эти три названия часто используются для обозначения похожих салатов, однако между ними есть отличия, связанные с историей и ингредиентами.

Русский салат: Это общее название салатов, которые включают в себя вареные овощи, мясо или колбасу, маринованные огурцы, яйца и майонез. Такие салаты популярны в разных странах и могут отличаться по составу.

Советский Оливье: Это версия салата, которая стала популярной в Советском Союзе. Он включает вареные картофель и морковь, зеленый горошек, яйца, маринованные огурцы и докторскую колбасу, заправленные майонезом. Оливье в советском варианте значительно упростился по сравнению с оригинальным рецептом, созданным французским поваром Люсьеном Оливье в Москве в XIX веке.

Ивановский Столичный: Это вариант салата, который может включать более разнообразные ингредиенты и является чем-то средним между классическим Оливье и другими версиями русского салата. Варианты могут включать разные виды мяса (например, курицу), свежие огурцы и другие ингредиенты.

Таким образом, хотя все эти салаты имеют общие черты и могут считаться вариациями одного блюда, между ними есть исторические и кулинарные различия.