Для приготовления рыбы под майонезом в горячем варианте лучше всего подходят следующие виды рыбы:

1. *Треска*: Обладает плотным мясом и нежным вкусом, хорошо запекается и прекрасно сочетается с майонезом.
2. *Семга*: Этот вид рыбы имеет богатый вкус и жирность, что делает блюдо особенно насыщенным.
3. *Морской окунь*: Имеет нежное мясо и приятный вкус, идеально подходит для запекания под соусом.
4. *Щука*: Мясо щуки довольно плотное и подходит для запекания, также хорошо сочетается с майонезом.
5. *Карп*: Также часто используется для запеканок с майонезом благодаря своему вкусному и сочному мясу.
6. *Форель*: Имеет выраженный вкус и аромат, который отлично раскрывается под майонезом.
Выбор рыбы может зависеть от ваших предпочтений и доступности. Если вам нужны советы по рецепту или другим аспектам приготовления, дайте знать!