Вот несколько простых и вкусных рецептов запеченной рыбы в беконе. Эти блюда можно легко приготовить, и они отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

### Рецепт 1: Филе рыбы в беконе

**Ингредиенты:**
– Филе рыбы (лосось, треска или другая по вашему выбору) — 500 г
– Бекон — 200 г
– Лимон — 1 шт.
– Соль — по вкусу
– Перец — по вкусу
– Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
– Специи (по желанию) — например, чесночный порошок или прованские травы

**Приготовление:**
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Филе рыбы промойте и обсушите. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Если филе толстое, можно сделать несколько надрезов, чтобы оно лучше пропеклось.
4. Выложите филе на противень, смазанный оливковым маслом.
5. Оберните каждое филе полосками бекона так, чтобы они полностью покрывали рыбу.
6. Сжимая бекон, уложите на филе кружочки лимона.
7. Запекайте в духовке 15-20 минут или до готовности рыбы и хрустящей корочки бекона.
8. Подавайте горячим, украсив зеленью.

### Рецепт 2: Рыба в беконе с овощами

**Ингредиенты:**
– Филе рыбы (например, скумбрия или треска) — 500 г
– Бекон — 150 г
– Болгарский перец — 1 шт.
– Цукини или кабачок — 1 шт.
– Лук — 1 шт.
– Чеснок — 2 зубчика
– Оливковое масло — 2 ст. ложки
– Соль — по вкусу
– Перец — по вкусу
– Специи (по желанию)

**Приготовление:**
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте овощи (перец, цукини и лук) кубиками. Чеснок измельчите.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи с чесноком до мягкости, добавляя соль и перец по вкусу.
4. Филе рыбы посолите и поперчите.
5. Оберните каждое филе полосками бекона.
6. На противень выложите обжаренные овощи, а сверху разместите рыбу в беконе.
7. Запекайте в духовке около 20-25 минут или до готовности рыбы.
8. Подавайте с гарниром из запеченных овощей.

### Полезные советы:
– Выбирайте бекон хорошего качества, чтобы он был вкусным и хрустящим.
– Подавать рыбу можно с соусом, например, соусом тартар или лимонным соусом.
– Используйте свежие травы, чтобы добавить блюду аромата и свежести.

Если у вас есть вопросы или нужны дополнительные рецепты, дайте знать!