Странная чувствительность в играх на Redmi Note 12 Pro+ 5G может быть связана с несколькими факторами:

Проблемы с программным обеспечением:

Операционная система: Если устройство не обновлено до последней версии MIUI или Android, это может вызывать сбои в работе сенсора. Попробуйте обновить прошивку устройства.
Баги в играх: Некоторые игры могут быть не оптимизированы под конкретные модели телефонов или их сенсорные экраны. Попробуйте обновить игру или протестировать другие игры для проверки, повторяется ли проблема.
Настройки чувствительности:

В некоторых играх можно вручную настроить чувствительность управления. Попробуйте зайти в настройки игры и снизить/увеличить чувствительность.
Проверьте настройки чувствительности сенсорного экрана в самом телефоне (если такие доступны).
Проблемы с экраном:

Сенсорный экран может некорректно работать из-за загрязнений, плёнок или защитных стёкол. Попробуйте тщательно очистить экран и снять защитное стекло, чтобы проверить, влияет ли это на чувствительность.
Нагрев устройства:

Если телефон перегревается при длительной игре, это может временно ухудшить работу сенсора. Попробуйте играть в более прохладных условиях или дать телефону отдохнуть.
Конфликты с приложениями:

Некоторые фоновые приложения могут мешать нормальной работе сенсора. Попробуйте закрыть ненужные приложения перед запуском игры или перезагрузить телефон.
Если проблема сохраняется, можно также попробовать сбросить настройки телефона до заводских или обратиться в сервисный центр для диагностики устройства.