Обсуждаем на форуме вопрос нам всем интересно ваше мнение Варите ли вы сначала куриные желудочки, перед тем как пожарить?
Нам интересно ваше мнение о вопросе Варите ли вы сначала куриные желудочки, перед тем как пожарить?.
Поделитесь вашей версией ответа к вопросу Варите ли вы сначала куриные желудочки, перед тем как пожарить?.
Куриные желудочки рекомендуется предварительно варить перед жаркой, потому что они достаточно жесткие и требуют длительного теплового воздействия для смягчения. В идеале, варка занимает 40-60 минут на среднем огне, чтобы желудочки стали мягкими, а затем их можно обжаривать. Это помогает избежать того, чтобы они оставались жесткими и сухими при жарке.
Вместе с тем, некоторые люди предпочитают пропустить этот этап, чтобы сохранить их более хрустящими и жевательными, особенно если они жарят их на сильном огне или добавляют в рагу. Так что это вопрос вкуса, но с точки зрения мягкости желудочков варка перед жаркой делает блюдо более нежным.
Выбор между экономикой и математикой зависит от ваших интересов, навыков и карьерных целей. Если вас больше привлекает анализ данных, моделирование…