Нет, работодатель не имеет права отменить заявление работника на увольнение по собственному желанию. Такое заявление — это одностороннее волеизъявление работника, и только он может его отозвать. Согласно статье 80 Трудового кодекса РФ, работник имеет право в любое время до истечения срока предупреждения об увольнении (обычно 2 недели) отозвать своё заявление, и в этом случае увольнение не производится, если на его место уже не приглашён другой работник, которому в порядке перевода нельзя отказать.

Таким образом:

Отменить заявление может только сам работник.

Работодатель не вправе игнорировать заявление, если оно подано.

Увольнение по собственному желанию оформляется в строгом соответствии с волей работника и установленными сроками.

Если же работодатель пытается «отменить» заявление по своей инициативе (например, оставить работника против его воли), это будет нарушением трудового законодательства.