Если на YouTube по умолчанию выставляется качество 480p, можно попробовать решить проблему следующим образом:

Проверить интернет-соединение. Нестабильное или медленное подключение может приводить к выбору низкого качества видео. Для проверки скорости интернета можно воспользоваться специальным сайтом или приложением.
Проверить подключение. Важно убедиться, что устройство подключено к правильной Wi-Fi-сети или к плану мобильных данных, в котором осталось достаточно данных.
Чтобы изменить качество видео на рабочем столе, нужно открыть видео на YouTube в браузере, перейти в «Настройки», затем выбрать вкладку «Качество». По умолчанию будет выбрано разрешение 480p, его можно изменить на другое.

Также можно использовать расширение для браузера, например Enhancer for YouTube, которое позволяет установить по умолчанию другое качество воспроизведения для всех видео.