У каракатицы три сердца, потому что это особенность ее кровеносной системы, которая помогает адаптироваться к жизни в воде и обеспечивает эффективное снабжение кислородом.

Два сердца находятся возле жабр и служат для перекачивания крови через жабры, где она насыщается кислородом.
Третье сердце — основное, системное, — перекачивает насыщенную кислородом кровь по всему телу.
Такое устройство кровеносной системы позволяет каракатице, как и другим головоногим, сохранять высокую скорость метаболизма, необходимую для активного образа жизни, охоты и быстрого плавания. Однако стоит отметить, что у этих животных кровь содержит гемоцианин (на основе меди), а не гемоглобин, что придает ей голубоватый цвет и также связано с адаптацией к подводной среде.