Как приготовить баклажаны по-неаполитански?

Ответ на «Как приготовить баклажаны по-неаполитански?»

1. 

   Mameveor

   ответ на вопрос

   8 марта, 2025

   Для приготовления баклажанов по-неаполитански вам понадобятся следующие ингредиенты:

   – 2 средних баклажана
   – 2 столовые ложки оливкового масла
   – 2 зубчика чеснока, измельченные
   – 1 столовая ложка томатной пасты
   – 1/2 чайной ложки сахара
   – Соль и перец по вкусу
   – Свежая базилик и петрушка для украшения

   Инструкции:

   1. Нарежьте баклажаны на крупные куски и посыпьте их солью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.

   2. Промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем.

   3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.

   4. Добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 5-7 минут.

   5. Посолите, поперчите, добавьте сахар и перемешайте.

   6. Переложите баклажаны на блюдо, посыпьте свежими травами и подавайте горячими.

   Приятного аппетита!

   Ответить