Как приготовить желудочный кисель?

2 комментария на ««Как приготовить желудочный кисель?»»

1. 

   Алиса Борисовна

   ответил на вопрос

   14 августа, 2024

   Чтобы приготовить желудочный кисель, выполните следующие шаги:
   Подготовьте ингредиенты: овсянку (120 г) и фильтрованную воду (500 мл).
   В кастрюле соедините овсянку и воду, оставьте на 5 часов или сутки.
   Через указанное время овсянка набухнет, жидкость станет белёсой и может начаться брожение. Перемешайте содержимое кастрюли.
   Откиньте содержимое кастрюли на сито и оставьте на некоторое время, чтобы стекла жидкость.
   Перелейте полученную жидкость обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите, постоянно помешивая, до загустения (около 10 минут после закипания).
   В процессе варки могут образоваться комочки, поэтому процедите кисель через сито, помогая ложкой.
   Добавьте по вкусу соль или мёд. Перемешайте и сразу же подавайте к столу.

   Ответить
2. 

   Дауфпеянч

   ответил на вопрос

   12 октября, 2024

   Для приготовления желудочного киселя вам понадобятся следующие ингредиенты:

   – 400 г свиных желудков
   – 1 л воды
   – Соль по вкусу

   Приготовление:

   1. Хорошо промойте свиные желудки под проточной водой.
   2. Положите желудки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
   3. Уменьшите огонь и варите желудки на медленном огне около 2-3 часов, пока они не станут мягкими.
   4. Выньте желудки из кастрюли и обрежьте на небольшие кусочки.
   5. Отвар при этом процедите.
   6. Верните отвар обратно в кастрюлю, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения.
   7. Добавьте кусочки желудков в кастрюлю с отваром и варите еще 10-15 минут.
   8. Готовый кисель можно подавать горячим или остудить и подавать в холодном виде.

   Приятного аппетита!

   Ответить