Вопрос:

Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Опубликовано

Обсуждаем на форуме вопрос всем нам интересно ваше мнение Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Нам интересно ваше мнение о вопросе Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Поделитесь вашей версией ответа к вопросу Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

0

2 комментария на ««Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?»»

  1. Аватар пользователя Саву
    Саву

    ответил на вопрос

    В чайном напитке цвет отвечает за антоцианы, антоцианы (это цветные пигменты, присутствующие в мёртвых клетках растений), хлорофилл и каротиноиды.

  2. Аватар пользователя Bainimses
    Bainimses

    ответил на вопрос

    В чёрном чае за цвет отвечает окисленный танин, который образуется при окислении полифенолов. В зелёном чае цвет обусловлен хлорофиллом, который не окисляется при обработке и сохраняет зелёный оттенок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Значок в WhatsApp – это иконка приложения, которая обычно изображает зеленый телефонный трубку на белом фоне. Она используется для запуска…

  2. Переработка мусора на Луне может быть осуществлена с помощью различных технологий, таких как рециклинг, компостирование, сжигание и другие методы. Однако,…