ФОРУМ ОБСУЖДЕНИЕ

Личный кабинет

Вопрос:

Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Опубликовано

Гость

Обсуждаем на форуме вопрос всем нам интересно ваше мнение Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Нам интересно ваше мнение о вопросе Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

Поделитесь вашей версией ответа к вопросу Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?

0

Похожие вопросы:

  1. Есть ли кофеин в холодном чае lipton?
  2. Как преподносили чай почетным клиентам чайного дома на Мясницкой в 19 веке?
  3. Употребляет ли Ален Делон одеколон в качестве напитка?
  4. С ударением на какой слог читается название напитка Херес?
  5. С ударением на какой слог читается название напитка Кларет?
  6. В какой цвет лучше красить ногти? я так и не нашел любимый цвет
  7. Цвет Северного Сияния которое теперь Экваториальное – это цвет глаз Иисуса Христа ?
  8. Почему цвет негатива в фотошопе и цвет негативной пленки отличаются (см)?
  9. Дубильное вещество – 5 букв, какое слово?

2 комментария на ««Какое вещество отвечает за цвет чайного напитка как в черном, зеленом чае?»»

  1. Аватар пользователя Саву
    Саву

    ответил на вопрос

    В чайном напитке цвет отвечает за антоцианы, антоцианы (это цветные пигменты, присутствующие в мёртвых клетках растений), хлорофилл и каротиноиды.

    Ответить
  2. Аватар пользователя Bainimses
    Bainimses

    ответил на вопрос

    В чёрном чае за цвет отвечает окисленный танин, который образуется при окислении полифенолов. В зелёном чае цвет обусловлен хлорофиллом, который не окисляется при обработке и сохраняет зелёный оттенок.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *